四国地方の郷土菓子
四国地方で食べられている郷土の和菓子を紹介したいと思います。徳島県には雑穀もちといわれるお菓子があります。昭和の初期からよく食べられていたお餅だそうで、たかきびやこきび、粟などが混ざった餅は今でも好まれているお餅です。香川県には、おいりと言われる郷土菓子があります。直径が約1センチくらいの丸い玉の形をしており、原料はもち米から出来ているお菓子です。飴感覚で食べるお菓子で、結婚式の引き出物などに目にする綺麗な色合いのお菓子です。愛媛県では栗タルトが名産品です。外は焼かれたカステラの生地で中には栗の粒が入った餡がカステラに巻かれています。1647年の頃からあるお菓子だそうで、愛媛県松山市の銘菓です。その他にも愛媛県にはそばかりんとうと言うお菓子があります。蕎麦の実が練りこまれたかりんとうで、甘さが控えめになっており、いくらでも食べられそうなお菓子です。その他にも、団子の粉に小豆や砂糖、塩等を混ぜ合わせて流し箱に入れ蒸したお菓子で,しぐれと言うお菓子があります。それから、そばクッキーやそばかりんとうと言ったお菓子があり、どちらも蕎麦の実を練りこんだお菓子で風味や歯ごたえを楽しめる郷土のお菓子です。
今すぐに高崎市の賃貸が欲しい方必見
高崎市 賃貸のことはホームメイトにお任せです
最近健康診断で、肝機能がちょっとよろしくないと指摘を受けました。
ホームメイトで広尾 賃貸
広尾賃貸情報はこちらが便利です。
葛西駅前グリーンホームズIV
葛西駅前グリーンホームズIVにご興味のある方を対象に、多くの情報を集めて、わかりやすく提供しています。
