関東地方のご当地洋菓子
関東地方のご当地洋菓子をご紹介したいと思います。茨城県には、レンコンサブレーと言うお菓子があります。見た目もレンコンそのもので、バターの味が利いた美味しいお菓子です。レンコンサブレーにはレンコンパウダーもしっかりと入ってあるそうなので、お菓子ながらもレンコンをの栄養を取り入れられる茨城の人気商品です。栃木県には千本松牧場レアチーズケーキが有名です。ふんわりと広がるクリーミーな食感やなめらかな口当たりがとても食をそそる洋菓子です。さわやかな甘酸っぱさも引き立ち、カロリーが控えめなこのケーキは千本松牧場で育てられた乳牛達の搾りたての生乳を使ったチーズケーキです。千本松牧場のこだわりの味で、通販でも販売されています。群馬県の洋菓子ではシルクシフォンがあります。絹を練り込んであるフワフワな食感が美味しいシフォンケーキで、一度食べたら病みつきになってしまう味わいです。東京では、東京バナナが土産物としても有名ですが、東京ばな奈の黒ベエも人気があります。生地にはココアが練りこまれており、一瞬ほろ苦い感じを思わすお菓子ですが、中のバナナカスタードクリームがとてもマッチした大人の味の東京ばな奈です。
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先日、お気に入りの鳥良 恵比寿店へ食事に行きました。
