ご当地スイーツ-東北地方の洋菓子は、グルメの情報サイトです

東北地方のご当地洋菓子を紹介したいと思います。青森県には新鮮なりんごを使用したお菓子で、ラブリーパイと言う菓子があります。パイの中には蜜で漬けたりんごとカスタードクリームが入っており、子供から大人まで親しまれる味です。冷やして食べても美味しいアップルパイで、青森県の土産物でも有名です。その他にも、ラブリーパイに似たお菓子で、パティシエのりんごスティックと言うパイがあります。青森で作られたりんごを大きめにカットし、スポンジの生地と一緒にパイの中に入れてあるお菓子です。シナモンの香りがとても引き立ち、トースターなどで、少し焼いて食べるとリンゴスティックのサクサク感が増して美味しいリンゴパイです。そして、気になるリンゴと言う青森県を代表するフジのリンゴを使ったお菓子があります。このお菓子は見るからに可愛い感じで、リンゴを丸ごとパイにしてあるものです。通常ならば、切ったリンゴをシロップ漬けにしたものがパイの中に入っていますが、この気になるリンゴは、1個丸ごとをシロップに漬け込んだものが入っています。リンゴのシャキシャキした食感が採れたてのリンゴを思わすほどで、ボリュームのある青森県のスペシャルアップルパイです。

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